Το παξιμάδι της κατοχής
A dieta cretense desperta hoje o interesse da comunidade científica internacional devido às pesquisas que comprovaram que as doenças cardiovasculares e as neoplasias eram extremamente raras em Creta nas décadas anteriores. O estudo de dados arqueológicos e históricos mostra que os hábitos alimentares dos cretenses do século XX são minimamente diferentes dos hábitos dos povos que viveram na ilha em épocas anteriores, ainda na antiguidade.
Συστατικά
αλεύρι τ.70%, αλεύρι κριθαρένιο* ,χαρουπάλευρο*, αλεύρι βρώμης*, προζύμι τύπου 70%*, μαγιά,ελαιόλαδο*, αλάτι
*προϊον βιολογικής γεωργίας