Barley rusks
Without salt
Recentemente, a comunidade científica internacional interessou-se pela dieta cretense devido a pesquisas que demonstraram que durante as décadas anteriores, os casos de doenças cardiovasculares e neoplasias eram extremamente raros em Creta. Evidências arqueológicas e históricas comprovam que os hábitos alimentares dos cretenses no século XX são muito diferentes da dieta dos habitantes da ilha em tempos anteriores e, além disso, em tempos antigos.
Ingredients
Wholegrain barley flour*, sourdough type 70%, yeast, salt
*organic farming product